7.13.2014

REBAJAS VERANO 2014, TODO CON 25% DE DESCUENTO. Y BARBACOA...


Ayer pasamos el día en Oxford, una ciudad que me apasiona. Su atmosfera es especial, y en los días de verano, a pesar de los miles de turistas que colapsan sus calles, tiene un color particularmente bonito. 
Llegamos a casa agotados, pero a pesar de eso preparamos una barbacoa para cenar y disfrutar del jardín, ahora que las temperaturas lo permiten.


Preparamos costillas, hamburguesas, salchichas, patatas fritas, mazorcas de maíz, coleslaw... esas cosas clásicas de barbacoa.




Lo que más me gusta de este país en verano son los días tremendamente largos y las cenas a plena del día.


De postre tomamos un Eton Mess dulce y delicioso con algo que también me vuelve loca de este país en verano: las fresas y las frambuesas.



Y bueno, ya finalmente quiero comunicaros que desde este fin de semana y hasta el próximo 31 de agosto, teneis todos los artículos de cosas con encanto con un 25% de descuento, a parte de un montón de otros artículos con más descuentos aún.




   









7.06.2014

NACHOS CON CARNE


Hoy hace una semana que llegué a Inglaterra para pasar un largo mes, como cada verano, y aunque ya sabeis cómo me gusta esta cultura y la gastronomía de este país, la receta de hoy no tiene nada que ver con todo esto.


Esta receta de nachos gratinados con carne picada y queso es algo que preparo mucho en casa. No tiene complicaciones y es perfecta para un sábado o un domingo noche, para compartir con amigos, para disfrutar con una coca-cola o una cerveza...


Nunca la había compartido con vosotros pero esta última vez la preparé con los nachos de Lay's que venían en la Degustabox de Junio, con una pizca de sal, pimienta y un toque de ajo tostado, y salieron tan deliciosos que no me pude resistir a sacar unas fotos para compartir la receta con vosotros.
 

NACHOS CON CARNE

Ingredientes:
una bolsa de nachos (Lay's Artesanas Chips de Maiz)
250g de carne picada mixta
media cebolla
1 pimiento
sal y pimienta
200g de salsa de tomate
150g de mozzarella rallada
100g de emmental rallado
50g de parmesano rallado
orégano



Preparación:
Pelamos la cebolla y la cortamos en plumas. Lavamos el pimiento y lo cortamos en tiras.
Sofreímos la cebolla y el pimiento.
Añadimos la carne picada y sofreímos todo junto hasta que lo veamos hecho, unos 15-20 minutos.
Añadimos la salsa de tomate y  salpimentamos al gusto.
Precalentamos el horno a 200ºC.
Esparcimos la bolsa de nachos en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado (en mi caso lo hice en ramekines individuales) y repartimos la carne picada sobre ellos.
Cubrimos con los quesos rallados, espolvoreamos con el orégano y llevamos al horno hasta que se gratine.


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