Hace justo tres años que emprendí la aventura de este blog, y lo quiero celebrar mostrándoos mi primera tarta fondant. Me encargaron una tarta que tuviera aspecto "british" y como soy así de inquieta y me gustan los retos me propuse a mí misma hacerla con fondant. En mi vida había tocado la pasta de azúcar, así que fue un reto muy estimulante. El viernes pasado me vine a casa cargada de rodillo Wilton, fondant blanco, rojo y azul, alisador... todo lo básico para "probar". Lo cogí con tiempo, por si mis intentos osados no obtenían resultados satisfactorios, y tenía que ponerme a hacer otra tarta , pero mis ganas y empeño eran tales que acabé bastante satisfecha con mi primer experimento:
La tarta consistía en un bizcocho de vainilla con trocitos de chocolate y un relleno de buttercream de nutella.
Empapé los bizcochos con un almíbar de vainilla, y los uní y los cubrí con el buttercream de nutella antes de forrar la tarta con la pasta fondant.
Empapé los bizcochos con un almíbar de vainilla, y los uní y los cubrí con el buttercream de nutella antes de forrar la tarta con la pasta fondant.
Ahora ya estoy pensando en la segunda...
Una vez roto el hielo tengo muchísimas ganas de seguir experimentando con el fondant y todo el abanico de nuevas opciones decorativas que supone.
