Índice de recetas


RECETAS SALADAS

Entrantes, aperitivos y primeros platos:
Arroz al horno
Berenjenas con salsa de yogur al azafrán
Escalibada
Vichysoisse con crujiente de parmesano
Palitos de calabacín al horno
Pizzeta rústica de jamón con rúcula e higos
Chicken slendor sandwiches
Torres de calabacín con pesto rojo al romero
Souffle de espinacas
Coca rústica de tomates
Sandwich de alcachofa
Bruschettas Julie Powell
Crema de habas
Sopa de gambas de Nueva Inglaterra (New England Clam Chowder)
Sopa reconstituyente
Sopa de cebolla
Coca de tomate y pimiento
Olive oil crackers
Endivias con jamón serrano
Mini pizzas de tomate seco, cebolla caramelizada y olivas negras
Mini tartaletas de atún
Nachos con carne
Galletas de queso
Verduras agridulces con anacardos
Verduras al horno
Soja con verduras
Baba Ganoush o paté de berenjena
Huevos rellenos con salsa de curry y mango
Humus de garrofón
Estofado vegetal con especias, albaricoque y pasas
Crema de calabaza con coco y jengibre
Risotto con confit de pato y calabacín
Wraps de aguacate con atún y huevo duro
Gratinado de espinacas y guisantes al pesto
Lentejas caviar con alcachofas y chorizo
Creamy mushrooms on toast, tostada de champiñones cremosos, de Jamie Oliver
Torre de quesadillas de pollo y aguacate
Hojaldre de jamón con pesto y mozzarella 
Hojaldre de queso brie con mermelada de higos 
Tostadas con anchoas


Ensaladas:
Ensalada egipcia con dukkah
Ensalada de pepino y manzana
Ensalada griega de pepino
Thai Appetizer (ensalada tailandesa)
Coleslaw
Ensalada de cus-cus con uvas y dátiles
Ensalada con bayas de goji
Ensalada de marisco
Ensalada de judías verdes con pesto rojo
Judías verdes gratinadas
Crema de hortalizas blancas
Huevos rellenos con salsa de curry y mango



Pescados:
Langostinos con arroz al coco
Sartén de berenjena con sardinas en tomate


Carnes:
Albóndigas rellenas de mozzarella
Albóndigas con pétalos de rosa (Kefta bi-l-warda)
Albóndigas de ternera y cordero
Hamburguesas caseras
Nachos con carne
Pastel de carne en microondas
Carrillada de cerdo con dátiles y anacardos
Crujiente de pollo al Chardonnay
Saltimbocca de pollo con trigueros y pesto
Muslos de pollo a la naranja con salsa de soja y cebolletas
Risotto con confit de pato y calabacín


Panes y bizcochos salados:
Palitos salados
Pan de pesto
Pan de aceite y especias
Muffins de espinacas y boniatos
Muffins de calabacín y atún
Muffins de pimientos 3 colores
Pastel de york y queso con base de pan de molde


Salsas, dips, patés y pestos:
Salsa holandesa
Pesto de espinacas
Pesto de zanahorias
Pesto de almendras y azafrán a la naranja
Pesto rojo
Baba Ganoush o puré de berenjena
Humus de garrofón
Pesto de guisantes y pipas de calabaza



RECETAS DULCES

Galletas y pastas:
Barritas de avena y frambuesa (sin azúcar)
Bizco-galletas de naranja y chocolate (sin azúcar) 
Brittle de chocolate negro y caramelo con frutos secos y sal maldon (sin azúcar)
Galletas a la naranja (sin azúcar)
Galletas decoradas sin azúcar añadido
Galletas de chocolate con glaseado de chocolate a la menta (sin azúcar)
Galletas de plátano y chocolate (sin azúcar) 
Galletas especiadas con chocolatina, a lo petit-ecolier
Bocados crujientes frutos secos con chocolate (sin azúcar) 
Brownie-galletas de chocolate negro (sin azúcar)
Galletas digestive sin azúcar
Phoskitos caseros sin azúcar
Rollos de San Blas (sin azúcar)
Palmeritas de mascarpone
Chocolate Easter Cookies / galletas de pascua de chocolate


Bizcochos, magdalenas y muffins:
Bizcocho de almendra con crema de chocolate y almendras
Bizcocho de chocolate y mermelada de naranja, sin azúcar 
Bizcocho de coco sin azúcar añadido
Bizcocho de jengibre
Bizcocho de leche relleno de chocolate (sin azúcar) 
Bizcocho de plátano y chocolate (sin azúcar)
Bizcocho de turrón de yema tostada 
Bizcochitos de zanahoria y naranja (sin azúcar)
Blondie, brownie de chocolate blanco (sin azúcar) 
Cakepops
Coca escudellà de cacahuete
Coca escudellà de calabaza
Cupcakes de vainilla con frosting de nutella 
Cupcakes de vainilla y fresa (sin azúcar)
Magdalenas de arroz (sin azúcar) 
Magdalenas de calabaza y chocolate (sin azúcar)
Magdalenas de mascarpone y almendra (sin azúcar)
Magdalenas de pera, jengibre y canela (sin azúcar) 
Magdalenas de verano (Summer muffins), con coco y limón, sin azúcar 
Magdalenas ligeras de yogur con puré de manzana y canela (sin azúcar)
Muffins de manzana y avena (sin azúcar)
Muffins de té Indian Chai
Magdalenas de yoghourt
Muffins de calabaza con frosting de queso crema gratinado (sin azúcar) 
Pastelitos jugosos de limón y avellana (sin azúcar)
Sticky toffee pudding (sin azúcar)


Tartas:
Pavlova de chocolate (sin azúcar)
Cheesecake de chocolate negro (sin azúcar)
Pumpkin cheesecake (tarta de queso con calabaza) sin azúcar 
Tarta de chocolate y café
Tarta de peras y frambuesas (sin azúcar) 
Tarta de queso estilo Nueva York 
Tarta de queso japonesa (sin azúcar)
Tarta de plátano y kiwi con crema pastelera, sin azúcar, sin gluten y sin lactosa


Cupcakes y cakepops:
cakepops con nutella


Masas levadas:
Bollitos de canela (pumpkin cinnamon rolls)
Coca de "nous i panses" (nueces y pasas), sin azúcar
http://cosasconencanto.blogspot.com.es/2014/10/pan-de-leche-con-molde-de-lekue.html
Panquemao, sin azúcar 
"Pull appart bread" de calabaza (brioche de calabaza con canela), sin azúcar
Pumpkin cinnamon rolls (bollitos de calabaza y canela), sin azúcar
Tortitas americanas clásicas


Dulces festivos:
Casca de reyes
Panellets (sin azúcar)
Panellets, receta de Carme Ruscalleda (sin azúcar)
Panellets de calabaza y coco (sin azúcar)
Turrón de chocolate blanco con nueces, galleta y semillas de amapola (sin azúcar)
Bombones de chocolate con praliné de cacahuetes a la miel
Turrón de chocolate al caramelo con cereales crujientes y avellanas 


Bebidas:
Horchata casera (sin azúcar)
Smoothie de chocolate y avena
Smoothie de moras con sirope de ágave
Smoothie de plátano, chocolate y almendra (sin azúcar)


Postres de cuchara:
Crumble de mango y melocotón
Postre ligero (sin azúcar)
Flan de calabaza, sin azúcar
Flan de magdalenas y chocolate con sirope de chocolate, sin azúcar
Bavarois de chocolate, sin azúcar 
Eton Mess, el postre británico 
Pudding de chocolate, receta vegana


Helados:
Polos de helado de galletas


Salsas y mermeladas:
Ganache de chocolate sin azúcar 
Mermelada de pimientos con clavo y canela (sin azúcar) 
Mermelada de naranja (sin azúcar) 



Todas las recetas sin azúcar añadido:
Barritas de avena y frambuesa (sin azúcar)
Bizcochitos de zanahoria y naranja (sin azúcar)
Bizcocho de chocolate y mermelada de naranja, sin azúcar 
Bizcocho de coco (sin azúcar)
Bizcocho de leche relleno de chocolate (sin azúcar) 
Bizcocho de plátano y chocolate (sin azúcar) 
Bizco-galletas de naranja y chocolate (sin azúcar)
Bocados crujientes frutos secos con chocolate (sin azúcar) 
Blondie, brownie de chocolate blanco (sin azúcar) 
Brittle de chocolate negro y caramelo con frutos secos y sal maldón (sin azúcar)
Brownie-galletas de chocolate negro (sin azúcar)
Coca de "nous i panses" (nueces y pasas), sin azúcar
Cupcakes de vainilla y fresa (sin azúcar) 
Flan de calabaza (sin azúcar)
Galletas a la naranja (sin azúcar) 
Galletas de chocolate con glaseado de chocolate a la menta (sin azúcar)
Galletas de plátano y chocolate (sin azúcar)
Galletas digestive (sin azúcar)
Ganache de chocolate sin azúcar
Horchata casera (sin azúcar)
Magdalenas de arroz (sin azúcar) 
Magdalenas de calabaza y chocolate (sin azúcar)
Magdalenas de mascarpone y almendra (sin azúcar)
Magdalenas de pera, jengibre y canela (sin azúcar) 
Magdalenas de verano (Summer muffins), con coco y limón, sin azúcar
Magdalenas ligeras de yogur con puré de manzana y canela (sin azúcar)
Muffins de calabaza con frosting de queso crema gratinado (sin azúcar) 
Muffins de manzana y avena (sin azúcar)
Panellets (sin azúcar)
Panellets, receta de Carme Ruscalleda (sin azúcar)
Panellets de calabaza y coco (sin azúcar)
Panquemao, sin azúcar 
Pastelitos jugosos de limón y avellana (sin azúcar) 
Pavlova de chocolate (sin azúcar)
Phoskitos caseros sin azúcar
postre ligero (sin azúcar)
Pumpkin cheesecake (tarta de queso con calabaza), sin azúcar
Pumpkin cinnamon rolls (bollitos de calabaza y canela), sin azúcar
Rollos de San Blas (sin azúcar)
Smoothie de moras con sirope de ágave
Smoothie de plátano, chocolate y almendra (sin azúcar)
Sticky toffee pudding (sin azúcar)
Tarta de plátano y kiwi con crema pastelera, sin azúcar, sin gluten y sin lactosa
Tarta de queso estilo Nueva York (sin azúcar)
Tarta de queso japonesa (sin azúcar)
Tarta de peras y frambuesas (sin azúcar)
Turrón de chocolate blanco con nueces, galleta y semillas de amapola (sin azúcar)


2 comentarios:

  1. Hola:

    Pues yo hice el otro día los bizcochitos de zanahoria y naranja para ver si conseguía que mi hijo de 2 años desayunase algo, y oye, triunfamos, jaja.

    Le preparo la bollería casera para tentarle porque por la mañana no tiene demasiado hambre.

    La tienda es una maravilla. De vez en cuando entro a ver cosas bonitísimas, pero mi marido no me deja meter en casa más tazas y platos. Creo que voy a tener que romper alguno viejo para reponer.

    Felicidades por los 4 años de blog. A seguir otros 4.

    mi email: virginiap@ceoecant.es

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  2. Por empezar FELICIDADES por estos 4 años!!!!

    Es muy difícil quedarte con una receta. La verdad es que a mí me gustan más las recetas dulces que las saladas, por en definitiva todas tienen una pinta genial.

    mi email:vane.dcp@hotmail.com

    ResponderEliminar

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