CANDY BAR para ratoncitos

Este finde, junto con El Bote de los Deseos, hemos montado una candy bar preciosa para celebrar el bautizo de Leo y el segundo cumpleaños de Gabriel.
Su mami quería una candy bar inspirada en un buffet de quesos rústico, y esa fue la inspiración para crear esta mesa de golosinas tan atrayente.
Conseguimos el look con manteles de lino, maderas, cestitas, tablas de corte, berry baskets, ramitas de romero... elementos que le daban ese aire rústico a una mesa muy dulce para pequeños ratoncitos.

A parte de golosinas la candy bar contenía unas galletas decoradas en forma de queso que quedaban de escándalo sobre una tabla de madera alargada (la tabla está disponible en Cosas con Encanto clickando AQUÍ). Y también unos cakepops de chocolate decorados en azul a consonancia con el diseño gráfico que preparamos para la ocasión.

Siento mucho la calidad de las fotos. En este tipo de montajes nunca sabes la luz que te vas a encontrar y normalmente nunca se acaban consiguiendo fotos de calidad. ¡Al natural siempre es mucho más bonito!

BODA CON DECORACIÓN EN COLOR CORAL Y CANDY BAR.

El sábado pasado lo dedicamos a hacer de la boda de Miguel y Rocío un día especial e inolvidable. Después de un año reuniéndonos con ellos, conociéndolos y tomando nota de sus deseos, llegó el día de la boda y trabajamos intensamente en prepararles el día que habían soñado.

La ceremonia se celebró al aire libre en una zona destinada a este tipo de eventos y ceremonias en las instalaciones de Rex Natura, del Grupo Rex.  El bonito camino con alfombra blanca quedó flanqueado por pétalos y por bouquets de claveles color coral.

 

Tras la ceremonia se celebró un cóctel también al aire libre, en una zona ajardinada protagonizada por unas iniciales gigantes y muy divertidas de la pareja de novios.

La comida se sirvió en una carpa acristalada donde decoramos las mesas con arreglos florales y detalles en color coral y en gris, quedando así de preciosa:

La mesa presidencial quedó divina con dos corazones hechos de claveles en color coral, una guirnalda de boj y hiedra, unos amarilys y de nuevo las dos iniciales de la pareja, esta vez en pequeñito:

Rosas, claveles, peonias... daban un punto romántico y fresco a la celebración

Tras la comida los novios y los invitados disfrutaron de una candy bar y largas horas de baile

Golosinas y más golosinas de nuevo en el color elegido para el evento: el coral.

Enhorabuena a Miguel y Rocío y muchas gracias por confiar en nosotros y dejarnos un hueco en vuestro día tan especial.

CATERING AL AIRE LIBRE

El viernes Cosas con Encanto se encargó del montaje y decoración de un catering de Exquisit en la Universidad Católica de Valencia. El lugar era un claustro en una de las muchas sedes de la Universidad en la ciudad de Valencia. Las mesas quedaron muy primaverales y frescas con unas cestas arregladas con flores, frutas y verduras. 

En la próxima entrada os muestro otro evento decorado por Cosas con Encanto para Exquisit.

NUEVO TALLER: INICIACIÓN AL FONDANT.

Ha llegado el momento del III Taller de Repostería organizado por Cosas con Encanto y Exquisit, esta vez un taller de Iniciación al Fondant.

El taller será una iniciación a la técnica de fondant, pues como ya sabeis es una técnica más compleja que las realizadas en los anteriores talleres (galletas decoradas, cupcakes, macarons). Una profesora experta en la materia nos explicará cómo realizar la pasta de azúcar, la pasta de goma, cómo moldearla... y todo lo necesario para empezar a crear tartas y pasteles sorprendentes.

El taller tendrá una duración de 3 a 4 horas. Os proporcionaremos todos los ingredientes, materiales y utensilios necesarios y al terminar el taller os llevareis las dos tartas realizadas, una con bizcocho genovés y otra con bizcocho de chocolate, además del dossier del taller con todas las recetas, trucos, consejos e información necesaria.

El taller se impartirá el domigo 29 en la Cafetería La Punta, en la plaza del ayuntamiento de Sueca.

Habrá DOS TURNOS:

1) Por la mañana a las 10h.

2) Por la tarde a las 17h.

Interesados podeis pedir más información y/o comunicar vuestra asistencia a través de estos correos: comidasexquisit@gmail.com y rosannnna@hotmail.com

CURSOS DE GALLETAS. CRÓNICA DEL 4 DE DICIEMBRE Y GRUPO ABIERTO PARA EL 11 DE DICIEMBRE.

El pasado domingo 4 de diciembre tuvimos dos grupos realizando el curso de galletas decoradas con temática navideña. De nuevo disfrutamos de un día maravilloso con gente estupenda, un día muy entretenido y agradable. Agradezco a todas las participantes su presencia y compañía y espero que disfrutaran mucho.
Y este próximo domingo repetimos. El próximo 11 de diciembre volvemos a tener un grupo de mañana y otro de tarde. El de la tarde todavía con plazas libres, así que ¡teneis oportunidad de apuntaros!
Si os interesa aquí mi e-mail: rosannnna@hotmail.com

En estos cursos aprendemos y realizamos la masa:

 Estiramos y cortamos:

Horneamos y decoramos con glasa:

Y disfrutamos practicando:



Y para el mes que viene: curso de iniciación al fondant. Pronto publicaremos la fecha.

YA VIENE GREEN GATE!

Los artículos de Green Gate han salido ya de Dinamarca y vienen derechitos a la Tienda de Cosas con Encanto. La semana que viene los tendremos ya aquí. Estoy deseando enseñaros las cosas taaaaaan bonitas que van a llegar.
Como anticipo este porta dulces de dos alturas rojo, a topitos blancos... muy navideño según se mire!

Y bueno, pues ya pasó la semana tan intensa y la maratón de caterings y eventos. Tengo muchas ganas de mostrároslos, quedaron todos chulísimos. A ver si en estos próximos días me da tiempo y os hago un resumen de cada uno de ellos.
De momento os anticipo algo de la barra de cócteles de la boda de Iván y Julia:

DÍA DE CUMPLEAÑOS Y AIG 2011

Hoy hemos pasado un día muy bonito al aire libre, celebrando el cumpleaños de mi sobrinita Julia. Aunque las temperaturas siguen siendo altas se nota ya que estamos en otoño y el calor no agobia tanto. Hemos comido al aire libre una fideuà exquisita.

Para la ocasión utilizamos los platos, vasos y servilletas de usar y tirar tan preciosos de Green Gate. En los cuales me inspiré para decorar la tarta y unos cupcakes.

Hice una tarta con bizcocho de chocolate y almendra (receta que tengo pendiente colgar) y un frosting aromatizado de almendra y coloreado en rosa. Una tarta deliciosa.

Voy a aprovechar la entrada de hoy para comunicar que este año tenemos la suerte de poder volver a disfrutar del juego del Amigo Invisible Gastronómico. Este año tenemos que agradecer a Jo, de Mis Recetas Bordadas, que haya tomado las riendas de la organización de algo tan tremendo como esto. Y también debemos agradecer a Design with Love el diseño del logo que este año caracteriza el AIG 2011.

Estoy deseando conocer ya de quien voy a ser yo amiga invisible, para empezar a pensar el regalo, preparar el envio, etc etc. Lo he disfrutado mucho estos dos años anteriores, así que tengo mucha ilusión en volver a disfrutarlo este año también.
Y para facilitar la tarea a mi amigo invisible aquí van algunas pistas:
Me apasiona, por supuesto, TODO aquello relacionado con la cocina: utensilios de todo tipo, ingredientes, libros... cualquier cosa relacionada con la cocina y con cocinar me encanta. Con eso puedo ser MUY feliz.
Advierto que soy diabética y que si me enviarais ingredientes con azúcar (chocolate, miel, mermeladas...) me haríais sufrir un poquito, la verdad.
Me dedico a la organización de eventos y monto mesas de dulces, con lo cual estoy en continua búsqueda de cupcake liners estampados que sean bonitos y originales, colorantes, toppings, sprinkles...
cualquier cosa de este mundillo.
Y bueno, pues no se me ocurre con que más ayudar a mi AIG de este año, pero que sepa que con cualquier cosa me va a hacer feliz, porque solo por venir de su parte ya me va a hacer una ilusión tremenda.