10.21.2009

PASTEL DE ENSALADILLA RUSA



La receta que hoy os traigo es muy sencilla pero muy efectista, si preparais este pastel para cualquier cena o reunión seguro que teneis éxito, todo el mundo alabará vuestro "pastel".

INGREDIENTES:
ensaladilla rusa con mahonesa
1 bizcocho redondo cortado en 3 capas.

Cada uno que haga la ensaladilla a su manera, con o sin judías, con más o menos atún, con la cantidad de mahonesa que le guste...
El bizcocho podeis hacerlo casero o podeis comprarlo elaborado en cualquier supermercado, que ya viene cortado, o encargarlo en un horno.

Colocais sobre la capa inferior de bizcocho una capa de ensaladilla, cubrís con la segunda capa de bizcocho y volveis a poner ensaladilla. Cubrís con la tercera y última capa de bizcocho y la untais de mahonesa. En la superficie podeis decorar con aceitunas, tomatitos cherry, yema de huevo rallada o fileteada... lo que querais.

Presentado en una tartera con pie el resultado es fantástico, y cuando lo probeis, el contraste del bizcocho, dulce, con lo saladito de la ensaladilla, seguro que os gustará.

5 comentarios:

  1. ensaladilla rusa con bizcocho? Que original!Habrá que probarlo. Un saludo

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  2. que mezcla mas rara!!!nunca lo hubiera imaginado!!!pues habra que probar!!!

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  3. El otro dia probé un pastel parecido era un panquemao grande relleno de dos capas de ensaladilla lo que tu dices ese contraste estaba delicioso.
    Besos

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  4. Este bizcocho yo lo comi' en Barcelona y mira que llevo tiempo buscando la receta y ahora leyendo por casualidad tu blog pues la encontre' finalmente, asi que probare', pues en Barcelona nunca lo hice yo y tampoco me dio tiempo pedir la receta. Gracias, ya pasare' y te dejare' un comentario cuando la haga. Saludos!

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  5. Rosanna, este pastel me encanta, me lo guardo y ten por seguro que lo haré.
    Besos

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